Sommartårta

När vi var på Gotland så passade jag på att baka en sommartårta. På våran gård där så växer det mängder av både hallon och smultron som man givetvis var tvungen att ta tillvara på!

Resultatet blev detta. Det är en chokladbotten som går att köpa i en vanlig affär nuförtiden, sen är det grädde omrört med jordgubbar mellan lagrena och övre gräddlagret är mosade jordgubbar blandat med grädde. Det  avslutades med jordgubbar runt om tårtan och med hallon och massor av smultron ovanpå!